czwartek, 9 lutego 2012

Chili con carne







Tak nam sie zachcialo w te zimne wieczory! Oryginalny przepis troche zmodyfikowalismy, zeby glodny dwulatek tez mogl jesc.

500 g mielonego mięsa (my mielismy wolowe i cielece)

1 marynowana papryczka jalapeno

szklanka wywaru (my mielismy z kostki) RENIA NIE CZYTAJ TEGO!

2 szalotki albo 1 zwykła cebula średniej wielkości

puszka pomidorow

2 puszki czerwonej fasoli

oregano

Cebule posiekac, przesmazyc na oleju, dodac mieso. Mieso porzadnie przesmazyc, wlac wywar, zagotowac. Doprawic oregano, dodac drobno pokrojona papryczke jalapeno. Wlac pomidory, ponownie doprowadzic do wrzenia, po czym zmniejszyc gaz i pozwolic, zeby calosc sobie popyrkotała a wywar odparował. Wrzucic osaczona fasole. Doprawić do smaku sola i (niekoniecznie) pieprzem.

Hela najpierw elegancko jadla lyzka, ale jak posmakowala jakie to dobre, to jadla na 2 rece...